Popular Tags:

Nieuwpoort ontdekken.

22 juli 2016 at 18:37

Vandaag de dag is Nieuwpoort een mooie stad aan onze Belgische kust, die bestaat uit twee delen, namelijk Nieuwpoort-stad en Nieuwpoort-bad, maar ooit was het anders, want deze stad heeft ook een oorlogsverleden, waarvan de eerste dateert uit de Middeleeuwen. Beide stadsdelen liggen op ongeveer 3 kilometer van elkaar verwijdert en kunnen dankzij deze wandeling ontdekt worden. Onderweg heb je de keuze om 6 ofwel 11,5 kilometer te wandelen, en wordt je aangenaam verrast door de vele mooie plekjes en gebouwen die je passeert.thumb_P1110208_1024
thumb_P1110210_1024

Natuurlijk van al dat wandelen krijgt een mens honger, en net zoals bij alle andere badsteden zijn er tal van restaurantjes terug te vinden langsheen de zeedijk waar je lekker kan tafelen met zicht op zee en een ondergaande zon. Maar voor diegenen die meer houden van de rust en de stilte van de binnenstad, kan ik restaurant de Markt op het Marktplein van harte aanbevelen.

Je vindt dit restaurant terug in de schaduw van de Onze-Lieve-Vrouwkerk en in de nabijheid van de dienst Toerisme Nieuwpoort. Je wagen kan je op het nabij gelegen Marktplein kwijt, en bovendien is het restaurant makkelijk te betreden voor gehandicapten, wat wel een pluspunt is. Eenmaal aangekomen kan je kiezen om op het terras, ofwel om binnen in het gezellige restaurant plaats te nemen.

De kaart is heel uitgebreid en laat je de keuze om à la carte te eten of om te kiezen voor een 3-gangen keuzemenu aan de prijs van 21 euro, of voor een 3-gangen menu ‘de Markt’ aan de prijs van 27,90 euro. De lekkere gerechten laat je vergezellen van een lekker biertje van het vat of uit een flesje, ofwel ga je voor een lekkere wijn. Van maandag tot vrijdag kan je er terecht voor een 3-gangen Middagmenu aan de democratische prijs van slechts 13,50 euro. Tot slot is er nog thumb_P1110237_1024thumb_P1110236_1024een 3-gangen Zaterdagmiddagmenu voor de prijs van 16 euro en een Zeevruchtenschotel Royale voor twee personen is verkrijgbaar na reservatie.

Mijn algemene indruk van dit restaurant kan ik als volgt omschrijven: lekker eten in een aangenaam kader waar het personeel heel vlot en vriendelijk met de klanten omgaat; terwijl er tussen de gerechten voldoende tijd gelaten wordt, zodat je een gezellige middag / avond onder vrienden en familie kan doorbrengen. Kortom, een adres om in je agenda te noteren wanneer je van plan bent om Nieuwpoort te ontdekken tijdens de bovenstaande wandeling, en je dag perfect af te sluiten in restaurant de Markt.

Met dank aan Reisroutes.be

Fietsen in bruisend Balen.

17 juli 2016 at 20:27

balenVoor deze leuke activiteit neem ik jullie mee naar Balen in de Antwerpse Kempen, waar de inwoners ook wel eens ‘kerkkruiers’ worden genoemd. Een legende vertelt ons dat de kerk van de Balenaars eerst in Scheps stond, maar later verplaatst werd met de kruiwagen naar het centrum van Balen. De fietstocht die hieronder beschreven wordt, heet dan ook niet voor niets ‘Fietsen langs de Kruierroute’.

In totaal moet er 45 kilometer gefietst worden, tenzij je kiest voor een inkorting tot 20 of 25 kilometer. De route is bewegwijzerd door middel van rechthoekige groen-witte borden met daarop de nummers van de knooppunten die je moet volgen. Eenmaal gestart aan het Vrijetijdscentrum De Kruierie, Bevrijdingsstraat 1 in Balen hoef je enkel de volgende knooppunten te volgen: 7 – 59 – 58 – 268 – 266 – 275 – 30 – 60 – 59 – 7 – 24 – 32 – 39 – 38 – 37 – 34 – 35 – 29 – 57 en tot slot weer helemaal terug naar je startpunt, richting knooppunt 7.

De mooiste blikvangers onderweg zijn:kanaal


Neem alvast een kijkje op de website van de dienst Toerisme Balen

zooInfo betreffende de bovenste foto aan de linkerkant: © Copyright Toerisme Balen

Info betreffende de twee foto’s aan de rechterkant: © Toerisme Provincie Antwerpen en de foto’s werden genomen door De Backer Mie

Met dank aan de dienst Toerisme Kempen

Kasteel van Ooidonk, pronkstuk in de Leiestreek.

16 juli 2016 at 19:35

kasteel van OoidonkWanneer je voor het eerst oog in oog staat met het kasteel van Ooidonk, waan je je meteen in de Loirestreek. Logisch want dit kasteel dat voorzien is van diverse torens, trapgevels en talrijke schoorstenen doet je meteen denken aan sommige indrukwekkende kastelen, zoals Chambord dat je terugvindt in de Franse Loirestreek.

Het kasteel werd gebouwd aan een brede meander (dit is een lus welke je ziet in de loop van een natuurlijke waterloop, zoals een beek, een rivier of een zeestroming; deze ontstaat door de verschillende snelheden tussen de buiten- en de binnenbocht). De naam ‘donk’ wil zeggen dat het gebouw zich op een hoger gelegen plek bevindt in een drassig gebied, zoals hier het geval is.

Net zoals zoveel andere kastelen, ademt dit kasteel ook geschiedenis uit, want in de 14de eeuw werd het gebruikt als een voorpost en verdedigingsbolwerk van de stad Gent aan de Leie. Na een hevige brand werd het aan het eind van de 16de eeuw heropgebouwd en werd het toenmalig middeleeuwse slot grotendeels vervangen door een slot in de Vlaams-Spaanse renaissancestijl. Belangrijk om te weten is dat het kasteel sinds 1864 bewoond wordt door de adellijke familie ’t Kint de Roodenbeke.

De kasteeltuinen, welke dit indrukwekkende kasteel omarmen, hebben een oppervlakte van 45 hectare en zorgen voor een oase van rust, terwijl ze ondertussen een bijzondere bekoorlijkheid uitstralen. Het park is sinds 1995 beschermd en is dus niet toegankelijk voor het publiek. De tuinen daarentegen zijn het ganse jaar open en kunnen voor slechts 2 euro per persoon, bezocht worden. Op maandag zijn de tuinen gesloten.

Het kasteel staat jaarlijks ook open voor een tuinbeurs, de Schotse dagen en voor openluchtopera’s. Je kan dankzij een wandelroute van 7,5 kilometer een tocht doen die je kennis laat maken met dit imposante kasteel, het kasteelpark, de Oude Leie en de omliggende groene landschappen. De startplaats voor deze wandeling is aan de parochiekerk, Ooidonkdreef in Bachte-Maria-Leerne-Deinze.

Nuttige informatie:

Contact: Ooidonkdreef 7, 9800 Bachte-Maria-Leerne-Deinze

Telefonisch: 09 / 282  26  38

Computer: [email protected] of www.ooidonk.be

Openingsuren:

Van 1 april tot 15 september, op zon- en feestdagen van 14.00 tot 17.30 uur

Toegangsprijs:

Volwassenen: 9 euro

Kinderen tot 12 jaar: 3 euro

Met reductie: 8 euro

Scholen: 3 euro

Groepsprijs vanaf 20 personen: 6 euro (+ vergoeding gids)

 

Met dank aan de dienst Toerisme Leiestreek

Met dank aan de dienst Toerisme Oost-Vlaanderen

Waterzooi van staartvis met asperges en garnalen.

12 juli 2016 at 16:26

Ingrediënten voor 4 personen:Waterzooi_van_staartvis_met_asperges_en_garnalen_p_107_MR

  • 4 staartvisfiletsv(diepvries)
  • 150 g noordzeegarnalen (diepvries)
  • 500 g witte asperges (diepvries)
  • het sap van 1/2 citroen
  • enkele plukjes kervel of blaadjes waterkers
  • 125 ml zure room
  • 2 eierdooiers
  • 1,5 dl droge witte wijn
  • nootmuskaat
  • peper en zout

Voorbereiding (ontdooitijd + 15 min.)

  • Laat de staartvisfilets oppervlakkig ontdooien en snij ze in stukken van + 4 cm
  • Snij de diepgevroren asperges in stukjes van + 3 cm. Kook ze 8 min. in een ruime kookpot met lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken

Bereiding (35 min.)

  • Breng 2,5 dl water aan de kook in een kookpot, samen met de witte wijn, het citroensap, peper en zout. Schik de stukken staartvis naast elkaar in de kookpot, dek af en laat 15 min. garen op een zacht vuur
  • Haal de vis uit de pan en hou warm. Zet het vuur hoger en laat het kookvocht voor 1/3 inkoken
  • Roer de eidooiers los onder de zure room. Voeg samen met de uitgelekte asperges en de diepgevroren garnalen toe aan het kookvocht
  • Laat al roerend lichtjes binden op een zacht vuur (laat niet meer koken). Kruid met nootmuskaat, peper en zout en voeg indien nodig een beetje citroensap toe

Afwerking

Leg de stukken vis in een soepterrine en giet er de saus over. Versier met plukjes kervel of blaadjes waterkers. Serveer in diepe borden en geef er gekookte aardappelen bij

 

Deze pagina kwam tot stand dankzij de toelating van Colruytpottenkijken_nl

van wie ik deze pagina en de bijbehorende foto’s mocht publiceren.

Dit gerecht en tal van andere gerechten vind je terug in hun kookboek,

Pottenkijken, te koop voor slechts 14,85 euro in al hun winkels, alsook in de Okay.

 

Foto’s: © Colruyt

Hasselt en het Stadsmus.

5 juli 2016 at 18:05
Kinderen in het Stadsmus in Hasselt.

Kinderen in het Stadsmus in Hasselt.

Voor wie het nog niet wist kan ik meteen vertellen dat het Stadsmus vroeger een andere naam had, namelijk het Stedelijk Museum Stellingwerff-Waerdenhof, wat meteen een hele mond vol was om uit te spreken. Je vind het museum terug in twee aaneenpalende patriciërswoningen in de Guido Gezellestraat 2 in Hasselt; waarvan het Waerdenhof in 1680 werd gebouwd en het Stellingwerff in 1857. 

Dit museum is voor iedereen toegankelijk want je ontdekt er het verleden van de Hoofdstad van de Smaak; en jonge gezinnen kunnen deelnemen aan een luisterzoektocht met een Mussenkussen boordevol leuke opdrachten en tal van spelletjes. Ter verduidelijking: een mussenkussen is een kussen waar je op kan gaan zitten, maar het bevat ook allerlei materiaal dat je nodig hebt om de opdrachten en spelletjes uit te voeren.

De toegang is volledig gratis en de openingsuren zien er als volgt uit:

Van 1 april tot 31 oktober, open op dinsdag tot en met zondag, vanaf 10 tot 17 uur

Van 1 november tot 31 maart, open op dinsdag tot vrijdag, vanaf 10 tot 17 uur,
op zaterdag, zondag en feestdagen vanaf 13 tot 17 uur

Het Stadsmus is gesloten op maandag, in januari (behalve in de kerstvakantie), en op 1/1, 24/12, 25/12 en 31/12.

Meer info:

Telefoon: +32  11  23  98  90

www.hetstadsmus.be

 

Opmerking:

Eveneens in Hasselt in de Bampslaan 35 vind je een prachtig herenhuis waarin het Literair Museum werd ondergebracht. Het gebouw heeft verschillende kamers en elke kamer verrast de bezoekers keer op keer met een andere tentoonstelling betreffende boeken en illustraties. Voor de openingsuren bel je best op het nummer +32  11  22  26  24 of neem een kijkje op de website.

 

Info betreffende de foto: © Toerisme Hasselt

Met dank aan de dienst Toerisme Limburg