Tom Kha Gai Kip = Kokossoep
Van deze volle, geurige soep wordt gedurende de hele maaltijd gegeten. Gebruik zo mogelijk verse bergamotblaadjes. Jonge galanga (Kha Orn) is lichtgeel en heeft stevige, gladde roze scheuten. U kunt er verse jonge gember voor in...
Lees verder