De Voerstreek is een prachtige, groene regio in het oosten van België, gelegen in de provincie Limburg. De streek is bekend om zijn glooiende heuvels, uitgestrekte weilanden en charmante dorpjes. Hier zijn enkele redenen waarom een bezoek aan de Voerstreek zeker de moeite waard is:
- Natuur: De Voerstreek biedt een ongerepte natuur met uitgestrekte bossen, kronkelende rivieren en groene valleien. Er zijn talloze wandel- en fietsroutes die je langs de mooiste plekjes voeren, zoals het Alsbos, de Bronnenwandeling en de Altenbroekroute.
- Culinaire hoogstandjes: De Voerstreek is bekend om zijn heerlijke streekproducten, zoals ambachtelijk gebrouwen bier, fruitige wijnen, artisanale kazen en smakelijke stroop. Er zijn verschillende lokale producenten en restaurants waar je deze lekkernijen kunt proeven.
- Historische bezienswaardigheden: De Voerstreek heeft een rijke geschiedenis en dat zie je terug in de vele historische gebouwen en monumenten die er te vinden zijn. Zo zijn er bijvoorbeeld kastelen, kerken en kapellen die de moeite waard zijn om te bezoeken.
- Rust en ontspanning: De Voerstreek is de perfecte plek om even helemaal tot rust te komen en te genieten van de natuur en het plattelandsleven. Hier vind je nog echt stilte en kun je de drukte van de stad even achter je laten.
Kortom, de Voerstreek is een prachtige regio waar je kunt genieten van natuur, cultuur, gastronomie en rust. Het is zeker een bezoekje waard voor iedereen die op zoek is naar een mooie plek om te ontspannen en te genieten van al het moois dat België te bieden heeft.
De Voerstreek staat bekend om zijn heerlijke streekgerechten, waarvan er vele gemaakt worden met lokale producten. Hieronder vind je enkele voorbeelden van typische gerechten uit de Voerstreek:
- Limburgse Vlaai: Een van de bekendste zoete gerechten uit de streek is de Limburgse vlaai, een taart gemaakt met fruit, deeg en suiker.
- Voerense Forel: De Voerense forel is een lokale specialiteit die wordt gekweekt in de viskwekerijen in de streek. Het wordt vaak geserveerd met amandelen en/of botersaus.
- Stoofvlees met stroop: Dit gerecht bestaat uit gestoofd rundvlees dat wordt bereid met appelstroop, ui en donker bier. Het wordt vaak geserveerd met frietjes en mayonaise.
- Gekookte ham met gebakken aardappelen: Deze ham is typisch voor de streek en wordt vaak geserveerd met gebakken aardappelen en een mosterdsaus.
- Zoervleis: Dit is een stoofpot van rundvlees in een zure saus, gemaakt van azijn, kruiden en suiker. Het gerecht wordt vaak geserveerd met frietjes en mayonaise.
- Rijstevlaai: Dit is een andere variatie op de Limburgse vlaai, maar dan gemaakt met rijst en suiker.
- Limburgs zuurvlees: Dit is een stoofpot van rundvlees in een zoetzure saus, gemaakt van azijn, bruin bier, ui en specerijen.
Kortom, de Voerstreek heeft een rijke culinaire traditie en er zijn talloze heerlijke gerechten te ontdekken. Of je nu van zoet of hartig houdt, er is voor elk wat wils. Aan jullie om deze prachtige streek te ontdekken en te verkennen, en tussendoor te genieten van het vele lekkers dat deze mooie streek te bieden heeft.
Bron: Toeristische gids: De Voerstreek, op het ritme van de natuur.
Met dank aan de dienst Toerisme Voerstreek, en in het bijzonder aan Mevrouw Lindsey Truyers.
Info betreffende de foto’s op deze pagina: © Copyright Toerisme Voerstreek en © Copyright Guido Sweron.
