In de betoverende setting van de Vlaamse Ardennen, waar oude dorpscafés met knusse Leuvense stoofjes en Bourgondische eethuizen elkaar afwisselen, is honger en dorst slechts een vage herinnering.
Te midden van de Zwalmstreek, waar watermolens, charmante restaurants en traditionele dorpscafés als uitnodigende plekken fungeren, wacht een heerlijk culinair avontuur. Geniet van de Gourmand wandelroute en volkscafé De Casino.
De romantische wandeling begint aan de oevers van de Zwalm, een kleine maar krachtige zijrivier van de Schelde. Zeven historische watermolens dansen hier nog altijd op de stroming, waaronder de befaamde Zwalm-, IJzerkot- en Ter Biestmolen. Te midden van dit historische landschap ontplooit zich de Ter Biestmolen als een betoverende brasserie genaamd De Molenaere.
Terwijl je je weg vervolgt, kom je in het pittoreske Dikkele, gekoesterd als één van de 50 mooiste dorpen in Vlaanderen. De straten van Dikkele bewaren nog altijd hun oorspronkelijke karakter, vrij van asfalt en doorgaand verkeer. Dit Zwalmdorpje, met nauwelijks 180 inwoners, betovert met een 19e-eeuws kerkje omringd door beschermende muren, gelegen in de glooiende kouters. Aan de zijde van dit kerkje pronkt dorpsherberg De Casino, op zichzelf erkend als een waardevol stuk bouwkundig erfgoed.
De Casino is een onweerstaanbare halte voor iedere ziel die hunkert naar de sfeer van vervlogen tijden. Laat je zakken in de knusse warmte van een Leuvense stoof of bij het gezellige knetteren van een haardvuur, terwijl je jezelf trakteert op een verfrissende Zwalmse tripel of een smaakvolle Valeir. Wanneer de winter zijn intrede doet, vullen de heerlijke geuren van versgebakken wafels de lucht rond de stoof. En gedurende de zomermaanden, biedt het terras een plekje om de wereld rustig voorbij te zien trekken terwijl je geniet van het goede leven.
Bron: Officiële website van Toerisme Oost-Vlaanderen (Routen).
Met dank aan: Toerisme Oost-Vlaanderen.
Info betreffende de foto’s op deze pagina: © Toerisme Oost-Vlaanderen, © Copyright David Samyn.
