1. Benodigdheden voor 4 personen
· 600 gr. varkensgehakt
· 4 medium/hard gekookte eieren (naar eigen voorkeur)
· 1 ei
· bloem
· paneermeel
· peper en zout
2. Bereiding
· doe het gehakt in een kom en voeg er 1 ei bij
· kruiden met peper en zout
· neem de gekookte eieren en doe er het gehakt rond
· de gehaktbal rollen door de bloem, dan in het losgeklopt ei en en dan door het paneermeel
· frituur ze gedurende 8 minuten in het frietvet op 170 graden
Serveer met tomatensaus, lekkere frietjes en een slaatje.
Bron: Rita Detandt.
