Gebakken zalm op een bedje van groenten (met dank aan Rita)

Benodigdheden voor 4 personen: 600 gram zalmfilet 1 bos jonge wortelen 2 venkelknollen 2 courgettes 100 gram jonge spinazieblaadjes 1 rode ui 1 bosje waterkers bakboter olijfolie witte wijnazijn Werkwijze: pel de ui en snij in...

Lees verder