De Voerstreek
Voeren, of in het Frans Fourons, is bij velen alleen maar bekend als de woelige taalgrensgemeente waarover geregeld nationale onenigheid tussen Vlamingen en Walen ontstond. Gelukkig ontdekken steeds meer wandelaars en fietsers de Voerstreek als een wandel- en natuurgebied. Naar Vlaamse of Nederlandse normen is de Voerstreek immers één van de mooiste streken van Vlaanderen, waarin flora en fauna er speciale trekjes hebben.
Hier kan je nog overvloedig genieten van ongerept natuurschoon, al moet je af en toe behoorlijk op de pedalen duwen om uit de Voerense valleien te klimmen. In 1976 werden zes dorpen samengevoegd tot de gemeente Voeren zoals we die vandaag de dag nog kennen.
Een zeer typisch kenmerk van deze streek zijn de graften, vroeger waren dit met hagen afgezette perceelsgrenzen langs de hellingen. De hagen hielden het erosiemateriaal tegen dat in de winter langs de hellingen naar beneden rolde. Later werden de hagen verwijdert, zodat je duidelijk kon zien dat de helling nu onderverdeeld was in taluds en graften.
In Voeren wordt het grootste bosreservaat van Vlaanderen aangelegd; bestaande uit een 271 hectare groot domein die de boscomplexen Roodbos, Veursbos, Vossenaerden, Teuvenbergbos, Schopemerheidebos, domein op de Voerenberg en het Broekbos onder omvat. Deze bossen zijn erg belangrijk omdat ze enerzijds beschikken over een grote verscheidenheid aan inheemse bomen en struiken; maar anderzijds herbergen ze ook een grote populatie dassen, wilde zwijnen, reeën, vossen en steenmarters.
In Sint Martens – Voeren moet je zeker een bezoek brengen aan het spoorviaduct, wat nog een onderdeel is van de verbinding Tongeren – Aken, destijds aangelegd door Duitse troepen gedurende de Eerste Wereldoorlog. Het uitzicht van Sint – Pieters – Voeren werd destijds grotendeels bepaald door de Duitse ridderorde, want ze bouwden er een commanderij en de dorpskerk.
In Teuven tref je dan de abdij van Sinnich, wat ooit een augustijnenklooster was, maar vandaag de dag in privé – bezit is. Eveneens op Teuvens grondgebied staat het kasteel Hof De Draeck, waarin de adellijke bewoners in de Middeleeuwen een grote invloed hadden op het dorpsleven.
Tot de Voerense specialiteiten behoren onder andere het Voerdrupke; dit is een lichte aperitiefjenever gestookt van sleedoornpruimen. De Platz is een traditionele koningskoek, bestaande uit gemalen amandelen, honing en ontgeurde reuzel. Voor de visliefhebbers staat forel op Voerense wijze op de kaart, waarbij de forel in een lokale appelwijn wordt gestoofd en voor de wijnliefhebbers zijn er niet alleen de appelwijnen, maar ook klassieke wijnen op basis van de volgende druivensoorten: Pinot Gris, Pinot Noir en Edelzwicker. Voor de echte lekkerbekken is er nog de perenstroop, die nog op ambachtelijke manier wordt bereid.
