De Maalbeekwandeling: op ontdekkingstocht in Vlaams-Brabant.

29 augustus 2017 at 16:56

Wie Grimbergen zegt, denkt meteen aan de abdij, de volkssterrenwacht ‘Mira’ en de Brabantse Kouters. Aan de hand van deze drie onderwerpen werd een wandeling van 3 kilometer samengesteld, waardoor deze ook door kinderen kan bewandeld worden.

Je start op het Kerkplein van Grimbergen, van waar ook de Prinsenwandeling vertrekt, en via de Abdijstraat word je meteen naar de abdij begeleid, waar je eens een kijkje kan nemen op de achterkant van de abdij.

Bijna aanpalend vind je het Fenikshof en het Abdijbiermuseum, waar ook de volkssterrenwacht Mira is ondergebracht. Hier kan je op regelmatige tijdstippen genieten van een deskundige uitleg van een gids, waardoor je alles te weten komt over het heelal.

Het wordt even opletten aan de drukke Wolvertemsesteenweg die je moet oversteken, maar daarna verloopt de wandleing over een mooi pad naast de Maalbeek. De Liermolen kom je als eerste tegen. Neem zeker de tijd om eens binnen te stappen in het Museum voor de Oudere Technieken.

De Charleroyhoeve dateert uit de 17de eeuw en is voorzien van een fraaie inrijpoort. Vervolgens passeer je de Tommenmolen, de Poddegemhoeve en op je terugweg kom je nog eens langs het Lintbos en het vliegveld van Grimbergen.

De Liermolen en het domein van Overschie, de ‘Vorst’ genaamd begeleiden je op je terugweg richting Kerkplein, waar je na het wandelen kan genieten van een hapje en een drankje op één van de vele terrasjes.

Enkele adresjes waar je kan genieten van een hapje en een drankje:

Met dank aan de dienst Toerisme Vlaams-Brabant

IJssoufflé au Grand Marnier, een recept uit Wippelgem.

27 augustus 2017 at 19:43

Wippelgem heeft geen Eifeltoren …’t heeft geen haven en geen mijn … maar voor nen Koers op Latten … moet ge in ’t buitenland niet zijn! Ge gaat naar Spanje voor de stranden … naar Italië voor de wijn … maar zoetches … voor zo nen Koers op Latten … daarvoor moet ge in Wippelgem zijn. Het is een streling voor de ogen … als de Lattenkoers passeert… ‘k Hoop dat het nog lang zal mogen … want ’t is wel “het zienen weert”. (© Sabine De Poorter – Wibbegem ès Wakk’re).


Benodigdheden:

  • 1/2 dl Grand Marnier
  • 100 gram suiker
  • 4 eieren
  • 1/4 l room

 

Werkwijze:

  • De eierdooiers en de suiker in een kom met de helft van de Grand Marnier al kloppend au bain marie warmen tot het dik en schuimig is
  • Al roerend laten afkoelen 
  • De rest van de Grand Marnier er bijvoegen
  • De eiwitten stijf kloppen
  • De room stijf kloppen en de room en de eiwitten voorzichtig door het dooiermengsel roeren
  • In een omgespoelde kom (vorm) minstens twee uur in de diepvries zetten
  • Dan de soufflé storten op een voorgekoeld bord

 

Met dank aan:

Sabine De Poorter van wie ik het receptenboekje van haar mama mocht ontvangen, waardoor ik op mijn beurt jullie kan laten kennismaken met al die lekkere recepten die haar mama telkens weer op tafel toverde.

 

 

 

Pop-up fietsroute laat bezoekers kennismaken met Brabants Design van nu.

25 augustus 2017 at 12:02

Routebureau Brabant lanceert een nieuw routeconcept waarin beleving langs de route centraal staat. Met de pop-up fietsroute wil Routebureau Brabant bezoekers stimuleren om niet alleen te genieten van het fietsen, maar ook onderweg de tijd te nemen en zich te laten inspireren. Met twee pop-up routes fiets je langs bijzondere plekken in Brabant waar het bruist van creativiteit. Iedere zaterdag en zondag van 2 september t/m 24 september 2017 kun je de route fietsen. De route is in samenwerking met het TextielMuseum, [email protected], Heusdens Buro voor Toerisme en Werkwarenhuis by Social Label tot stand gekomen.

Fiets door de keramiekwerkplaatsen van [email protected] in Oisterwijk en ontdek de geschiedenis en toekomst van Textiel in het TextielMuseum in Tilburg. Maak kennis met sociaal duurzaam design in de roze fabriek van Werkwarenhuis by Social Label in ’s-Hertogenbosch en ontmoet de makers in hun atelierwinkels tijdens een stadswandeling door vestingstad Heusden.

Op vertoon van de routekaart krijg je in september gratis toegang tot de deelnemende locaties. Ook zijn extra workshops en rondleidingen mogelijk. Download de routekaart en kijk voor het volledig programma op www.visitbrabant.com/designroute.

Routes in Brabant app
De pop-up fietsroute is toegevoegd aan de Routes in Brabant app. Brabant is de eerste provincie in Nederland waar themaroutes worden voorzien van de beacon-technologie.
Tijdens het fietsen ontvangt de gebruiker extra informatie over hoogtepunten langs de route.
Met dit nieuwe routeconcept en de toepassing van beacon-technologie draagt Routebureau Brabant bij aan de ambitie van Brabant om in 2020 uit te groeien tot dé toonaangevende fietsprovincie.

Design ontdekken in Brabant
De pop-up fietsroute is een Brabant brede samenwerking die naadloos aansluit op de positionering van Brabant als Design regio van Nederland in het jaar van Mondriaan tot Dutch Design.

De route maakt gebruik van het uitgebreide fietsknooppuntennetwerk in Brabant. Na 24 september is de route ook nog steeds te fietsen. Het aanvullend programma is dan niet altijd beschikbaar. 

Bron: Persbrief Visit Brabant

Met dank aan de dienst Toerisme Visit Brabant, en in het bijzonder aan Mevrouw Mirja Van Dijk

Info betreffende de bijgevoegde foto’s: © Toerisme Visit Brabant

 

Café-restaurant – feestzaal Drytoren, de zoete inval.

24 augustus 2017 at 06:10

Het Scheldeland is één van de mooiste streken van Vlaanderen met tal van wandel- en fietsroutes, evenementen, cultuur en erfgoed, natuur en recreatie. De hoofdrolspeler binnen dit gehele verhaal is de rivier zelf.

Hetzelfde geldt voor de mooie Dries in Opdorp, waarvan sommigen beweren dat het de grootste van Vlaanderen zou zijn, maar dat laat ik aan de experts over. Wat ik wel weet is dat het kloppende hart van deze Dries hier in Café-restaurant-feestzaal Drytoren ligt.

Hier kent iedereen elkaar bij de naam en heerst er een constante sfeer van gezelligheid en vriendschap. Hier ben je geen nummer, maar een graaggeziene gast. Kom je hier als vreemdeling voor de eerste maal binnen, dan mag je je direct aan een hartelijk welkom verwachten.

Spontaan gaat iedereen met jou aan de praat, precies of je komt hier al jaren. Geen wonder dat deze zaak ‘De charmante herberg van Opdorp en omstreken’ wordt genoemd. Een titel die Sandy en zijn vrouwtje Christel dubbel en dik verdienen. Zo heb ik ze ook leren kennen bij mijn eerste ontmoeting en ik kan dit zeker beamen; het zijn heel aangename, warme mensen.

Dit zijn de belangrijkste troeven van de zaak:

  • Naast de herberg is er ook een aangename feestzaal die voor vele doeleinden geschikt is zoals familie- , communie- , bedrijfs- , jubileum- en doopfeest, recepties, verjaardagsfeest,enz …
  • Een goed uitgeruste keuken waarin Christel zelf staat achter het fornuis staat en de lekkerste gerechten op je bord tovert
  • Een ideale ligging met heel veel parkeerruimte in de onmiddellijke omgeving
  • Ben je op verkenning in het Scheldeland, dan is deze zaak de ideale tussenstop tijdens een groepsfietstocht of busreis; en kan je hier ook terecht voor een drankje, een lekkere snack of middagmaal

Met dank aan Sandy en Christel, uitbaters van de charmante herberg van Opdorp en omstreken, Drytoren

 

Restaurant De Wilg. Gezellig tafelen in Vlaams-Brabant.

20 augustus 2017 at 14:54

Uitgebreide menukaart

 

Restaurant De Wilg opende de deuren in de zomer van 1994. Huidig zaakvoerster Ingrid nam De Wilg over in 2001, maar draait al sinds 1995 mee in de zaak en kent dus het klappen van de zweep. Wat startte als een doorsnee taverne, groeide gaandeweg – na twee jaar avondschool voor een opleiding tot restauranthouder – uit tot een mooie zaak met een uitgebreide menukaart.


Huisgemaakte gerechten

Aan de kwaliteit van onze gerechten besteden wij de grootste zorg, net als aan de afwerking en presentatie. Vrijwel alle gerechten worden dan ook ‘in huis’ gemaakt. Het personeel zorgt voor een aangename bediening in een huiselijke sfeer; de fijne omgeving doet de rest.

In december 2015 ging de zaak tijdelijk dicht. Na een opknapbeurt, startten we in juni 2016 het BBQ-fondue-grill restaurant. Onder het concept van gezellig tafelen kozen we voor de formule om samen rond een vuur uw eigen vlees te bakken. We bouwden de barbecue in de tafel, zetten een pot met hete olie of de hete stenen bij u op tafel. Met zijn allen er rond een babbel, een knabbel en de tijd passeert zonder dat u het beseft.


Voor ieder wat wils

Maar u kan nog steeds terecht voor een simpele spaghetti, balletjes met krieken, een wrap met kip, stoofvlees of vol au vent met frietjes en heerlijk malse steak. Ook visgerechten staan op de kaart en zelfs de “mag het eens zonder vlees” gerechtjes.

Dus voor ieder wat wils, vis, vlees of veggie. Kleine snack of uitgebreid dineren het kan allemaal.

Wij kijken er naar uit om u eens te mogen verwelkomen.

Met dank aan Mevrouw Ingrid Bal, uitbaatster van Restaurant De Wilg,  die me deze tekst en foto’s bezorgde.
Info betreffende de foto’s: © Ingrid Bal


 

Cookie consent wordpress plugin