Boon, niet zomaar een koffiehuis!

29 januari 2013 at 20:05

 

Sinds enkele maanden is Ertvelde een koffiehuis rijker geworden; niet zomaar een koffiehuis zoals zoveel andere in het rijtje; neen, Boon wil zich onderscheiden als een koffiehuis dat je laat genieten van ’s morgens tot in de late namiddag van lekkere artisanale gerechten, welke doorgaans een eigen creatie zijn van zaakvoerster Katrijn.

Katrijn ontdekte tijdens haar wereldreis tal van koffiehuizen in Oceanië en Azië, en zo groeide stilaan het idee om de Leonidaswinkel van mama Rita uit te breiden, met een aanpalende koffiezaak: Boon was geboren.

Op weekdagen, met uitzondering van de donderdag, ben je van harte welkom vanaf 8 uur ’s morgens en in het weekend gaan de deuren open om 9 uur. Eenmaal binnen komt de geur van lekkere koeken, op steen-gebakken brood en heerlijke koffie je tegemoet. Als ontbijt heb je de keuze gaande van een mini ontbijt, dat bestaat uit een versgebakken croissant of chocoladebroodje met koffie of thee; een groot ontbijt of een uitgebreide brunch-formule die vanaf zondag 10 februari verkrijgbaar is.

Een uitgebreide brunch-formule is steeds vergezeld van een lekkere kop koffie of thee, daarnaast kan je heerlijk smullen van een eitje, een mandje steen-gebakken brood en ontbijtkoek, vers sap, een bordje hartig beleg( jonge kaas, brie, zalm, rauwe en gekookte ham,..) en zoet beleg (ambachtelijke confituur en choco). De bedoeling van deze brunch is een hele zondagvoormiddag lekker lang gezellig tafelen en genieten van een gevarieerd en fijn buffet met zowel zoete als hartige gerechten. 

’s middags pakt BOON tijdens de lunch uit met Bagels, dat zijn overheerlijke broodjes gemaakt van zacht deeg. Deze komen oorspronkelijk uit Oost-Europa en zijn nu ook bij ons volop aan een opmars bezig. Ze worden belegd met gebraden kip, Noorse zalm, geitekaas met walnoot en honing etc.. 

De Burgers zijn een eigen receptuur en huisgemaakt en komen op een licht krokante meergranen-bagnat. Die kan je krijgen met verschillende verse sauzen en toppings zoals de ‘Booster’ met verse ketchup en mayo, augurk en rode ui of de ‘Deluxe’, met ovengroentjes ( zoals courgette, aubergine en paprika’s, spek en een honing-mayo dressing ). Daarnaast biedt Boon ook steeds een dagverse soep en een quiche van de dag aan. Tot slot zijn er nog heerlijke lichte salades, pasta’s en Croques te krijgen.

 

Als dessert en als perfecte combo bij de koffie in de namiddag serveren zij de heerlijk artisanale taarten van ‘Julie’s house’ of ‘Tartes de Francoise’. Verder biedt Boon ook verwen-koffie, warme appeltaart met ijs, of een coupe Dame Blanche…

De warme chocolade-melk met verse Callebaut chocolade en volle romige melk kan iedereen bekoren om nog maar te zwijgen van de ‘Chocolat Royale’ een warme chocolade-melk met Maltesers en Mikado’s ! 🙂

Tussen 8 uur ’s morgens en 17 uur in de namiddag is iedereen van harte welkom, gaande van de gewone burger tot de zakenman die ’s middags samen met zijn collega’s wil genieten van een lekkere lunch. Enkel op zondag kan niet a la carte gegeten worden en wordt er ook geen lunch aangeboden. De brunch kan enkel op reservatie en begint van 9.30u tot 13.30u .

 

Deinze, vroeger en nu.

21 januari 2013 at 22:12

Deinze, stad van 30.000 inwoners, ligt langs de rivier de Leie en nodigt menig fietser en wandelaar uit om deze prachtige streek te ontdekken. Een tijdje terug plaatst ik reeds een mooie fietsroute van 25 kilometer afstand, welke je volledig laat genieten van de Leie tussen Afsnee en Deinze. Voor diegenen die de route nog eens willen bekijken, kan ik de volgende link aanbevelen: http://langsvlaamsewegen.be/fiets-langs-het-mooiste-stuk-van-de-oost-vlaamse-leie/.

Maar, voor al wie zich de vraag stelt hoe Deinze er vroeger moet uitgezien hebben, kan ik het online spel “Deynse 1783” hartelijk aanbevelen. Het is volledig gratis en kan zowel voor Windows als voor Mac worden gedownload. Van zodra je het spel gedownload hebt, kruip je als het ware in de kleren van Gilles, een leerling kaartenmaker, die als opdracht heeft Deinze te verkennen en nauwkeurig op te meten.

Dankzij dit spel, neemt Gilles je mee doorheen het late 18e-eeuwse Deinze, gereconstrueerd op basis van het archeologisch onderzoek van de laatste jaren. Ik wens jullie alvast heel veel plezier tijdens deze ontdekking doorheen de stad Deinze, welke je via deze link meteen kan starten: http://www.deynse1783.be/

Fietsen tussen Leie en Schelde in West – Vlaanderen.

13 januari 2013 at 16:39

Startplaats van deze recreatieve fietstocht in de Leiestreek is het Streekbezoekerscentrum voor Kortrijk en de Leiestreek, Begijnhofpark te Kortrijk. Hier kan je trouwens ook terecht voor alle toeristische informatie betreffende de stad Kortrijk en de Leiestreek.

Wat je zeker ook moet gezien hebben is Kortrijk 1302, een locatie waar iedereen de Guldensporenslag kan beleven en herbeleven, en kennis kan maken met de helden en het voetvolk uit deze beroemde veldslag op het Groeningheslagveld; een strijd die jaren later, in 1838,  neergepend werd door Hendrik Conscience in zijn roman, “De leeuw van Vlaanderen”. Tot slot moet ik er ook nog bij vermelden dat je bij mooi weer heerlijk kan picknicken in het nabij gelegen Begijnhofpark.

Eénmaal gestart fietst je onmiddellijk richting fietsknooppunt 29 en de opeenvolgende knooppunten zorgen er voor dat je na 33,5 kilometer weer aankomt op je startplaats. Ik zet de knooppunten hier nog even op een rijtje voor jullie: 29 – 47 – 49 – 59 – 50 – 37 – 30 – 38 – 24 – 23 – 22 – 21 – 20 – 19 – 18 – 28 – 29 en weer helemaal terug tot aan je vertrekplaats.

Bezienswaardigheden voor onderweg:

  • het kanaal Bossuit – Kortrijk met de 3 historische sluizen
  • het Vlasmuseum
  • natuurdomein de Kleiputten
  • monument de Sjouwer in Aalbeke
  • het Preshoekbos
  • de Kinderboerderij van Clé in Marke
  • natuurgebied ’t Schrijverke
  • de vernieuwde Leieboorden met zijn nieuwe bruggen
  • het Broelmuseum

Een hapje of een drankje onderweg kan je hier bekomen:

  • Taverne de Vlasblomme naast het Vlasmuseum, heeft een zonnig terras en je kan er een vlasbiertje proeven
  • Fietsvriendelijke hotel-café-restaurant Elkerlyck Inn in Rollegem
  • Enkele cafeetjes in Aalbeke centrum

 

Online routeplanner voor wandelnetwerk Vlaamse Ardennen.

11 januari 2013 at 20:20

Ben je een fervente wandelaar(ster) en kijk je er naar uit om andere regio’s te ontdekken en te bewandelen? Dan kan dit misschien de oplossing zijn voor jou. Met enkele muisklikken kan je zelf aan de hand van een reeks van opeenvolgende knooppunten de lengte van je wandeling bepalen.

Je keuze begint met de startplaats van je wandeling, en telkens je een nieuw knooppunt toevoegt, wordt de afstand automatisch opgeteld, zodat je steeds ziet hoe lang de door jou gekozen wandeling is. Daarnaast zijn er tal van opties die je op voorhand kan aanvinken zoals onder andere: “overnachten”; “erfgoed en musea” en “recreatie”.

Starten doe je op de pagina van de dienst Toerisme Vlaamse Ardennen via deze link: http://www.toerismevlaamseardennen.be/tva/route_planner.aspx?id=188138. Meteen zie je een kaart van de Vlaamse Ardennen met rechts daarvan een venster waarop je je persoonlijke opties kan aanvinken.

Na het invullen van je startplaats en het selecteren van je wandeltraject, kan je je nieuwe wandelroute opslaan en exporteren als GPX – formaat; ofwel kan je ze uitprinten om mee te nemen tijdens de wandeling. Voordeel van deze nieuwe online routeplanner is, dat je zelf kan kiezen waar je wil starten en hoe ver je wil wandelen, en je hebt telkens de mogelijkheid om een nieuwe wandelroute samen te stellen.

Enkele mooie zelfgemaakte foto’s van de Vlaamse Ardennen, kan je meteen bekijken via deze link: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.1654880942188.88324.1542001675&type=3

 

 

Bazel en Rupelmonde: hoofdrolspelers in deze fietstocht.

9 januari 2013 at 20:20

In het najaar van 2012 ben ik opnieuw gevraagd door de redactie van het gratis fiets- en wandelmagazine van Toerisme van Oost-Vlaanderen, “StapAf”, om zelf een fietsroute in het Waasland samen te stellen aan de hand van fietsknooppunten. Een route die nadien ook zou gepubliceerd worden in hun magazine. Zo gezegd, zo gedaan en vanaf nu kan je die fietsroute dus ook eens nalezen indien je een abonnement hebt op dit magazine.

Heb je dat nog niet, ga dan naar de website dienst Toerisme Oost-Vlaanderen, via deze link:http://www.tov.be/  ; aan de linkerkant zie je onder nieuwsrubriek het item “volop verwennerij in de nieuwe StapAf” staan. Klik daar op lees meer en onderaan die pagina kan je je abonneren op dit fantastische magazine.

De fietsroute die ikzelf heb samengesteld start vanuit Kruibeke, waar je na een totale afstand van 40,5 kilometer ook weer aankomt, aangezien deze fietsroute in lusvorm en door middel van opeenvolgende fietsknooppunten is samengesteld. Starten doe je vanop de parking Scheldelei in Kruibeke.

Van daar uit fiets je richting knooppunt 49: Broekdam Zuid naar Kapelstraat. De volgende knooppunten die onderweg je route zullen bepalen zijn: 71 – 72 – 86 – 74 – 75 – 99 – 98 – 95 – 9 – 7 – 50 – 47 – 48 en weer helemaal terug richting knooppunt 49, tot je weer aan de parking komt waar je je wagen geparkeerd hebt.

Hele mooie plaatsen tijdens de fietsroute zijn:

  • het dorpscentrum van Bazel en de vlakbij gelegen waterburcht Wissekerke
  • Rupelmonde, geboorteplaats van cartograaf Mercator; met zijn getijdenmolen, het Mercatoreiland en de Graventoren
  • de oevers van de Schelde met heel wat terrasjes
  • Temse
  • de tuinen van het Hof ter Saksen
  • de dreef naar kasteel Cortewalle
  • ’t Pachtgoedhof nabij knooppunt 48 in Kruibeke nodigt de kinderen uit naar zijn kinderboerderij

Een natje en een droogje vind je hier:

  • langs de Scheldeoever in Rupelmonde
  • tearoom Chantal in de schaduw van de Onze-Lieve-Vrouwekerk in Rupelmonde
  • taverne ’t Pachtgoedhof
  • dorpscentrum van Bazel
Met een welgemeende dankjewel aan Patrick Cornillie die me de toestemming gaf om deze pagina te posten op mijn website, nadat de fietsroute reeds eerder gepubliceerd was in het fietsmagzine StapAf.

 

Cookie consent wordpress plugin