Maand: juli 2012

Fietsen in West-Vlaanderen: Watou en omgeving.

Dankzij het boek “de 50 mooiste knooppuntenroutes in Vlaanderen”, ben ik er in geslaagd om voor mezelf een “Ronde van Vlaanderen” samen te stellen, waarbij ik steeds één fietstocht doe per provincie. Dat betekent dus één in West- en één in Oost-Vlaanderen, één in Antwerpen, één in Limburg en tenslotte ook nog één in Vlaams-Brabant. Ben je ook geïnteresseerd in dit boek dat uitgegeven werd door Lannoo, neem dan vlug eens een kijkje in de FNAC of in de Standaard Boekhandel. Gisteren was het de beurt aan de eerste fietstocht, en daarvoor trokken mijn vrouw en ik helemaal naar...

Read More

De Vlaamse Ardennen herontdekt vanop je moto of vanuit je auto.

Deze route is 79 kilometer lang en brengt je langsheen 10 verschillende hellingen die zo typerend zijn voor het decor van de wielerklassieker “de Ronde van Vlaanderen”: de Koppenberg, de Paterberg, de Berendries, de Oude Kwaremont, de Taaienberg en vele andere hellingen. Een unieke ervaring voor de motard alsook voor de autoliefhebber, want dit parcours werd voorheen enkel door de beroepsrenners gefietsts en dankzij deze nieuwe route kan jij het ook helemaal zelf beleven en misschien voel je dan ook de adrenaline door je aderen stromen. Natuurlijk geniet je onderweg niet alleen van het prachtige uitzicht, tevens kom je...

Read More

Lissewege, het witte dorp

Het dorpje Lissewege wordt getypeerd door de vele witgeverfde huizen, een charmant bebloemd kanaaltje en de reusachtige kerk, welke centraal staat. Dit alles en ook nog een vogelreservaat en de unieke tiendenschuur van de voormalige abdij Ter Doest kan je ontdekken tijdens deze wandelroute. Voor de afstand van deze wandeling heb je de keuze uit ofwel 3,1 kilometer ofwel 6,1 kilometer wanneer je er voor kiest om te wandelen tot aan de voormalige abdij Ter Do aan punt 4 en dan terug. Als je met de wagen komt, kan je parkeren op de gratis parkeerplaats nabij het station, vanwaar je ook moet vertrekken. Met de trein is het ook mogelijk aangezien Lissewege gelegen is langsheen de spoorlijn van Brugge naar Zeebrugge. Raadpleeg hiervoor de uren op de website van de nmbs:  www.nmbs.be Het bezoekerscentrum en de kerktoren kan je alleen ’s namiddags bezoeken in juli en augustus; in de 1ste helft van september is dit alleen tijdens de weekends. De beeldententoonstelling is een jaarlijks evenement dat doorgaat van 6 juli tot 9 september en op 17 en 18 augustus staat Lissewege vanaf 21 uur in vuur en vlam, mede dankzij de kaarsjes die overal opgesteld zijn en de vele spektakels met vuur en licht. Tot slot nog even vermelden dat deze wandeling niet bewegwijzerd is, maar via deze link kan je zowel de route als de beschrijving van alle...

Read More

B&B Bel Amel: gezelligheid en huiselijkheid troef.

Bed & Breakfast bel-Amel is een huiselijke en gezellige B&B met 2 tweepersoonskamers en 1 vierpersoonskamer gelegen in Amel. Deze gemeente bestaat uit maarliefst 19 deelgemeentes, allen tesamen goed voor circa 5500 inwoners. De voertaal in dit gedeelte van de Belgische Ardennen is Duits. Vanaf Amel ben je met een half uurtje rijden in Duitsland of Luxemburg, het circuit van Spa-Francorchamps, attractiepark PlopsaCoo en de watervallen van Coo, ski-pistes, en veel meer. Op onze site staan ook een aantal data van diverse evenementen van bij ons in de buurt. Onze zeer mooie omgeving leent zich perfect voor wandelaars en fietsers, of gewoon met de auto. Sinds kort zijn wij ook een erkend fiets-oplaadpunt voor elektrische fietsen. Folders met uitgestippelde wandel-, fiets- en autoroutes liggen voor u klaar bij onze receptie. Ook kunnen wij u de weg wijzen naar verschillende bezienswaardigheden. Tevens is het bij ons in de buurt mogelijk om te kanoën, quad rijden, waterfietsen, karten, paintballen enz enz enz. Enkele steden bij ons in de buurt welke zeker de moeite waard zijn om te bezoeken zijn Sankt Vith, Malmedy, Spa, Verviers, Luik, Aken of Luxemburg-stad. Een verblijf bij ons hoeft dus niet alleen te bestaan uit slapen en eten; voor ieder wat wils is er wel wat te doen om de dag gezellig, informatief of inspannend door te komen. ‘s Avonds kunt u desgewenst bij ons aan tafel schuiven voor een dagelijks...

Read More

Moussaka op de wijze van Marijke De Leenheer.

Ingrediënten voor 8 personen: 1,5 kg aubergines 2 st uien 4 teentjes knoflook 1 kg mager lamsgehakt 750 gr tomaten 2 dl droge witte wijn 2 el fijngehakte peterselie 1 kg aardappelen, geschild en in schijfjes van 2mm gesneden 50 gr broodkruim 60 gr boter 6 el bloem 1 liter melk 1 snuifje nootmuskaat 2 st eierdooiers 75 gr geraspte kaas zwarte peper en zout   Bereidingswijze : De aardappelen koken in de schil (dit kan zelfs in de micro) schil verwijderen en vervolgens in schijfjes van 2 mm snijden. De aubergines wassen, afdrogen en de steeltjes verwijderen. In dikke plakken van 1 cm snijden. Bestrooi deze plakken met zout en laat er een uur het water aan onttrekken. Vervolgens afspoelen, licht persen en droogdeppen. De plakken aubergine aan weerszijden in hete olie aanbakken en laten uitdruipen op een velletje keukenrol. De uien schillen, fijnhakken en fruiten. Hierbij het gehakt aanbraden. De knoflook fijnhakken en bij het gehakt voegen; kruiden met peper en zout. De tomaten ontvellen en ontpitten, door het vlees mengen en 5 min. mee laten bakken. De wijn vermengen met de tomatenpuree en bij het gehakt voegen. Laat dit op een laag vuur een 1/2 uurtje sudderen, tot het vocht bijna is ingekookt. De kruiden erdoor roeren en zout en peper toevoegen. De oven voorverwarmen op 180 graden. Een ovenschaal invetten met olijfolie en de bodem...

Read More