Fietsen in West-Vlaanderen: Watou en omgeving.

27 juli 2012 at 17:48

P1030649Dankzij het boek “de 50 mooiste knooppuntenroutes in Vlaanderen”, ben ik er in geslaagd om voor mezelf een “Ronde van Vlaanderen” samen te stellen, waarbij ik steeds één fietstocht doe per provincie. Dat betekent dus één in West- en één in Oost-Vlaanderen, één in Antwerpen, één in Limburg en tenslotte ook nog één in Vlaams-Brabant. Ben je ook geïnteresseerd in dit boek dat uitgegeven werd door Lannoo, neem dan vlug eens een kijkje in de FNAC of in de Standaard Boekhandel.

Gisteren was het de beurt aan de eerste fietstocht, en daarvoor trokken mijn vrouw en ik helemaal naar het uiterste zuiden van West-Vlaanderen, naar Watou, om daar een fietstocht te doen van ongeveer 43 kilometer; soms op een boogscheut van Frankrijk. Ik moet er wel eerlijk bij vermelden dat deze fietstocht over een licht glooiend parcours gaat, maar gelukkig kwam er na elke nieuwe klim ook alweer een afdaling.

Voor wie denkt dat deze streek een godvergeten plaats is, heeft het niet bij het rechte eind, want nergens in West-Vlaanderen heerst zulke diversiteit als hier; de gedachte aan de Grooten Oorlog is hier nog steeds zeer levendig en het respect voor de gesneuvelden enorm groot.

De IJzer loopt als een rode draad doorheen dit landschap, net als de vele kleine en talrijke beken en de landbouw viert hier nog steeds hoogtij; daarenboven vertoef je hier ook in de streek van de bierbrouwers, die je met trots hun eigen gebrouwen gerstenat laten proeven. Enkele voorbeelden daarvan zijn de Westvleteren en de Sint Bernardus, bieren die heel lekker kunnen smaken na zulk een zware inspanning als de fietstocht.

P1030655Starten doe je in het centrum van Watou en je kan je wagen gratis parkeren op de Markt aan de Sint-Baafskerk; dit is een typische hallenkerk die haar oorsprong vindt in de tweede helft van de twaalfde eeuw. Voor wie wil kan na de fietstocht zeker en vast de tijd nemen om een bezoek te brengen aan deze kerk.

Bewegwijzerd is deze fietsroute niet, maar aan de hand van opeenvolgende knooppunten rij je vanuit Watou naar Houtkerque, Haringe, Roestbrugge, Beveren-aan-de-Ijzer, Stavele, Pollinkhove, Westvleteren, Oostvleteren, Vleteren, Proven en Abele; om dan na al die kilometers weer aan te komen in Watou, je vertrekplaats. De te volgen knooppunten zijn: 77 – 76 – 1 – 69 – 54 – 77 – 62 – 61 – 72 – 3 – 69 – 70 – 68 – 67 – 66 – 79 – 86 – 85 – 84 – 83 en 77.

Bezienswaardigheden onderweg zijn:

  1. de Sint-Baafskerk in het centrum van Watou
  2. de infokiosk bij de brug over de IJzer in Roesbrugge
  3. de Brouckmolen
  4. het beeld van de smokkelaar van Karel De Blauwer, aan de rand van de Haringse dorpskom
  5. Elzendamme
  6. de Augustijnabdij
  7. natuurgebied de Puydebroeken
  8. de vallei van de IJzer
  9. Dozinghem Military Cemetry
  10. kasteel Couthof

Onderweg zijn er heel wat streekeigen horecazaken waar je zowel voor een lekkere snack als een streekbiertje, zoals de Sint-Sixtusbieren; de Westvleteren; het Sint-Bernardusbier; het Orgelbier of zelfs een jenever, steeds terecht kan. Enkele foto’s van de fietstocht vind je terug via deze link:  http://www.facebook.com/media/set/?set=a.4182478810555.164690.1542001675&type=3

De Vlaamse Ardennen herontdekt vanop je moto of vanuit je auto.

23 juli 2012 at 07:23

stadswandeling 040Deze route is 79 kilometer lang en brengt je langsheen 10 verschillende hellingen die zo typerend zijn voor het decor van de wielerklassieker “de Ronde van Vlaanderen”: de Koppenberg, de Paterberg, de Berendries, de Oude Kwaremont, de Taaienberg en vele andere hellingen. Een unieke ervaring voor de motard alsook voor de autoliefhebber, want dit parcours werd voorheen enkel door de beroepsrenners gefietsts en dankzij deze nieuwe route kan jij het ook helemaal zelf beleven en misschien voel je dan ook de adrenaline door je aderen stromen.

Natuurlijk geniet je onderweg niet alleen van het prachtige uitzicht, tevens kom je ook langsheen heel wat mooie dorpjes die zo kenmerkend zijn voor deze streek, elk met een eigen verhaal en geschiedenis. Zo behoren Kwaremont en Horebeke tot de top 50 van Vlaanderen; in Oudenaarde en Ronse bruist het van de historische gebouwen. Indien je wil kan je starten met een bezoek aan het Centrum Ronde van Vlaanderen in Oudenaarde, wat meteen ook de startplaats is van deze lusvormige route.

De belangrijkste stopplaasten zijn:

  1. Centrum Ronde van Vlaanderen in Oudenaarde
  2. Site met opgravingen in Ename
  3. Museum ’t Ename
  4. Zwalmstreek
  5. Corsele
  6. Molenberg
  7. Elst, centrum van de geuteling
  8. Berendries en de Varkenskapel
  9. Uitkijktoren Ooievaar
  10. Uitzichtspunt Schorisse
  11. Louise-Marie en de Muziekbos
  12. Ronse
  13. Hotond en Patersberg
  14. Monument Karel Van Wijnendaele
  15. Oude Kwaremont
  16. Koppenberg
  17. Steenbeekdries
  18. Taaienberg
  19. Eikenberg
  20. Kerselare

De route is niet bewegwijzerd, maar via deze link kan je de volledige route met de nodige uitleg van alle bezienswaardigheden die je onderweg passeert, downloaden:  http://www.reisroutes.be/autoroutes/vlaamse-ardennen-autoroute-185-5.aspx.

 

Lissewege, het witte dorp

15 juli 2012 at 20:05

Het dorpje Lissewege wordt getypeerd door de vele witgeverfde huizen, een charmant bebloemd kanaaltje en de reusachtige kerk, welke centraal staat. Dit alles en ook nog een vogelreservaat en de unieke tiendenschuur van de voormalige abdij Ter Doest kan je ontdekken tijdens deze wandelroute.

Voor de afstand van deze wandeling heb je de keuze uit ofwel 3,1 kilometer ofwel 6,1 kilometer wanneer je er voor kiest om te wandelen tot aan de voormalige abdij Ter Do aan punt 4 en dan terug.

Als je met de wagen komt, kan je parkeren op de gratis parkeerplaats nabij het station, vanwaar je ook moet vertrekken. Met de trein is het ook mogelijk aangezien Lissewege gelegen is langsheen de spoorlijn van Brugge naar Zeebrugge. Raadpleeg hiervoor de uren op de website van de nmbs:  www.nmbs.be

Het bezoekerscentrum en de kerktoren kan je alleen ’s namiddags bezoeken in juli en augustus; in de 1ste helft van september is dit alleen tijdens de weekends. De beeldententoonstelling is een jaarlijks evenement dat doorgaat van 6 juli tot 9 september en op 17 en 18 augustus staat Lissewege vanaf 21 uur in vuur en vlam, mede dankzij de kaarsjes die overal opgesteld zijn en de vele spektakels met vuur en licht.

Tot slot nog even vermelden dat deze wandeling niet bewegwijzerd is, maar via deze link kan je zowel de route als de beschrijving van alle bezienswaardigheden onderweg downloaden: http://www.reisroutes.be/stadswandelroutes/lissewege-het-witte-dorp-290-3.aspx

De bezienswaardigheden zijn:

  • Abdijhoeve Ter Doest
  • Lisseweegs Vaartje
  • Willem van Saeftinghe
  • Onze-Lieve-Vrouw Bezoekingkerk
  • Bezoekerscentrum De Oude Pastorij
  • Boudewijnkanaal
  • Weidevogelreservaat Ter Doest
  • Tiendeschuur van Abdij Ter Doest
Wie zin heeft om enkele foto’s die ik genomen heb tijdens een wandeling in Lissewege te bekijken, klikt dan op deze link: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.1959227630665.113941.1542001675&type=3

 

B&B Bel Amel: gezelligheid en huiselijkheid troef.

10 juli 2012 at 17:10

Bed & Breakfast bel-Amel is een huiselijke en gezellige B&B met 2 tweepersoonskamers en 1 vierpersoonskamer gelegen in Amel. Deze gemeente bestaat uit maarliefst 19 deelgemeentes, allen tesamen goed voor circa 5500 inwoners. De voertaal in dit gedeelte van de Belgische Ardennen is Duits.

Vanaf Amel ben je met een half uurtje rijden in Duitsland of Luxemburg, het circuit van Spa-Francorchamps, attractiepark PlopsaCoo en de watervallen van Coo, ski-pistes, en veel meer. Op onze site staan ook een aantal data van diverse evenementen van bij ons in de buurt.

Onze zeer mooie omgeving leent zich perfect voor wandelaars en fietsers, of gewoon met de auto. Sinds kort zijn wij ook een erkend fiets-oplaadpunt voor elektrische fietsen.

Folders met uitgestippelde wandel-, fiets- en autoroutes liggen voor u klaar bij onze receptie. Ook kunnen wij u de weg wijzen naar verschillende bezienswaardigheden. Tevens is het bij ons in de buurt mogelijk om te kanoën, quad rijden, waterfietsen, karten, paintballen enz enz enz.

Enkele steden bij ons in de buurt welke zeker de moeite waard zijn om te bezoeken zijn Sankt Vith, Malmedy, Spa, Verviers, Luik, Aken of Luxemburg-stad.

Een verblijf bij ons hoeft dus niet alleen te bestaan uit slapen en eten; voor ieder wat wils is er wel wat te doen om de dag gezellig, informatief of inspannend door te komen. ‘s Avonds kunt u desgewenst bij ons aan tafel schuiven voor een dagelijks wisselend avondeten, om daarna aan onze bar na te genieten met een (fris-)drankje.

Voor een meerdaags bezoek aan onze b&b hebben wij regelmatig diverse aanbiedingen. Bezoek daarvoor onze website: http://www.belamel.be/

Moussaka op de wijze van Marijke De Leenheer.

6 juli 2012 at 16:18

Ingrediënten voor 8 personen:

1,5 kg aubergines

2 st uien

4 teentjes knoflook

1 kg mager lamsgehakt

750 gr tomaten

2 dl droge witte wijn

2 el fijngehakte peterselie

1 kg aardappelen, geschild en in schijfjes van 2mm gesneden

50 gr broodkruim

60 gr boter

6 el bloem

1 liter melk

1 snuifje nootmuskaat

2 st eierdooiers

75 gr geraspte kaas

zwarte peper en zout

 

Bereidingswijze :

De aardappelen koken in de schil (dit kan zelfs in de micro) schil verwijderen en vervolgens in schijfjes van 2 mm snijden. De aubergines wassen, afdrogen en de steeltjes verwijderen.

In dikke plakken van 1 cm snijden. Bestrooi deze plakken met zout en laat er een uur het water aan onttrekken. Vervolgens afspoelen, licht persen en droogdeppen.

De plakken aubergine aan weerszijden in hete olie aanbakken en laten uitdruipen op een velletje keukenrol. De uien schillen, fijnhakken en fruiten. Hierbij het gehakt aanbraden.

De knoflook fijnhakken en bij het gehakt voegen; kruiden met peper en zout. De tomaten ontvellen en ontpitten, door het vlees mengen en 5 min. mee laten bakken.

De wijn vermengen met de tomatenpuree en bij het gehakt voegen. Laat dit op een laag vuur een 1/2 uurtje sudderen, tot het vocht bijna is ingekookt. De kruiden erdoor roeren en zout en peper toevoegen.

De oven voorverwarmen op 180 graden. Een ovenschaal invetten met olijfolie en de bodem bestrooien met broodkruim. Om en om een laag aubergines, gehakt en aardappelschijfjes aanbrengen.

Maak een roux van boter en bloem, die iets bruin laten worden en onder voortdurend roeren geleidelijk er de melk aan toevoegen. Langzaam aan de kook brengen en 5 min. al roerend laten pruttelen, tot de saus romig is.

Deze vervolgens van het vuur nemen en kruiden met muskaatnoot, zout en peper. De eierdooiers door de kaas roeren en vervolgens door de saus mengen. De saus over de aubergines en aardappelen gieten. De moussaka ongeveer een uur in de oven laten bakken.